मोची / चावल केक
पाक कला मिक्सर - भोजन पर लागू करें
मोची लसदार चावल से बनाया जाता है; चिपचिपा चावल भी कहा जाता है, एक प्रकार का एशियाई चावल जो पकाए जाने पर विशेष रूप से चिपचिपा होता है। सभी को ग्लूटिनस चावल का उपयोग करके बनाया जाता है, पेस्ट या पाउडर में पीसकर या पीसकर, आकृतियों में ढाला जाता है, और अलग-अलग कन्फेक्शन बनाने के लिए फिर से पकाया जाता है। मोची बनाने के इस पारंपरिक तरीके में लगभग 5 ~ 6 घंटे लगते हैं।
oneSC-300 मोची स्टीम नीडर के साथ, चावल के आटे में डालने से, पकाने की प्रक्रिया प्रति बैच 18-20 मिनट में कम हो सकती है; और अन्य SC-400 मोची सिरप-एडिंग मिक्सर के साथ, विशेष वर्टिकल मिक्सिंग तरीके से, मोची की बनावट अधिक चिपचिपी और नरम हो सकती है।
कई प्रकार के मोची हैं, जैसे कि लाल बीन मोची, हरी चाय मोची, मूंगफली मोची, तिल मोची, दूध मोची, कटा हुआ मूली मोचा, प्रसिद्ध "स्ट्रॉबेरी डाइफुकु" भी है जो नरम और ताजा स्ट्रॉबेरी फल से भरा होता है।
हाल के वर्षों में, मोची आइसक्रीम, मोची जिलेटो और अन्य संबंधित "मोची उत्पाद" विदेशों में लोकप्रिय हो गए हैं।
मोची उत्पादों के समान एक अन्य उत्पाद जो ग्लूटिनस चावल के आटे से भी बना होता है, उसे नियान गाओ कहा जाता है, जैसे कि ताइवान का मीठा केक (टिन-के) और कोरियाई चावल का केक (टेटोकगुक)।
हमारे मोची स्टीम नीडर और सिरप-एडिंग मिक्सर के साथ, ग्राहक सामग्री के रूप में चिपचिपे चावल के आटे और पीसने वाले चिपचिपे चावल दोनों का उपयोग कर सकते हैं। उत्पादकता और मानकीकृत प्रक्रियाओं को बढ़ाने के लिए, हमारी मोची स्टीम मशीन और मोची चीनी मिक्सर आपकी सबसे अच्छी पसंद होगी।
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मोची w/SC300, SC400
मोची w/SC400
- मॉडल
मोची (चिपचिपा चावल का आटा) स्टीम नीडर
मॉडल एससी-300
हालांकि हमारे मुख्य उत्पाद कुकिंग मिक्सर हैं, हम अन्य खाद्य...
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मोची सिरप जोड़ने वाला मिक्सर
मॉडल एससी-400
SC-400 एक मल्टीपल फंक्शन बाउल रोटेटिंग कुकिंग मिक्सर है और इसका...
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