موتشي / كعكة الأرز | مصنع آلات الطهي ومعالجة الأغذية المقر في تايوان لأكثر من 30 عامًا | Seven Castle

Seven Castle Ent. Co., Ltd.

Seven Castle Ent. Co., Ltd.

موتشي / كعكة الأرز

خلاطات الطهي - تطبق على الطعام

يتم صنع الموتشي باستخدام الأرز اللزج، المعروف أيضًا بالأرز اللزج، وهو نوع من الأرز الآسيوي الذي يكون لزجًا بشكل خاص عند الطهي. يتم صنعها جميعًا باستخدام الأرز اللزج، يتم طحنه أو طحنه إلى عجينة أو مسحوق، يتم تشكيلها في أشكال مختلفة، ويتم طهيها مرة أخرى لإنشاء حلويات مختلفة. يستغرق صنع الموتشي بالطرق التقليدية حوالي 5-6 ساعات تقريبًا.
 
مع جهاز SC-300 لعجن الموزي بالبخار، يمكن تقصير عملية الطهي إلى 15-20 دقيقة لكل دفعة عند إضافة دقيق الأرز؛ ومع جهاز SC-400 لخلط الشراب بطريقة خلط عمودية خاصة، يمكن أن تكون قوام الموزي أكثر لزوجة ونعومة.


هناك أنواع عديدة من الموشي، مثل موشي الفاصوليا الحمراء، موشي الشاي الأخضر، موشي الفول السوداني، موشي السمسم، موشي الحليب، موشي الفجل المبشور، وأيضاً "دايفوكو الفراولة" الشهير الذي يكون طرياً ومليئاً بفاكهة الفراولة الطازجة.

في السنوات الأخيرة، أصبحت آيس كريم الموشي، موشي جيلاتو، وغيرها من "منتجات الموشي" شائعة في الدول الأجنبية.

وبالمثل، يمكن إنتاج منتجات كعك الأرز المصنوعة من الأرز اللزج - مثل كعك الأرز الكوري (تيك)، وكعك الأرز الياباني (موشي)، وكعك الأرز الحلو التايواني (تيان-غوا/كويه) - بكميات كبيرة باستخدام آلة صنع موشي الصغيرة SC-05H أو آلة صنع موشي الكبيرة SC-300، إلى جانب آلة خلط سكر الموشي SC-400.يساعد هذا الإعداد على زيادة الإنتاج، وزيادة السعة، واستقرار جودة المنتج، وتوحيد عملية تصنيع الموكي.

النماذج
عجانة موشي الصغيرة بخار - عجانة الموشي الصغيرة SC-05H
عجانة موشي الصغيرة بخار
نموذج SC-05H

بخار الموشي وعجانة مدمجة (سعة صغيرة) متخصصة في الموشي والنشا وكعك الأرز. في معالجة سريعة...

تفاصيل
عجان بخار موشي كبير - عجان موشي SC-300
عجان بخار موشي كبير
نموذج SC-300

بخار وعجان موشي عالي السعة حل احترافي لموشي، والنشا، وكعك الأرز. في طهي بالبخار سريع...

تفاصيل
خلاط لإضافة شراب الموكي - خلاط الطهي SC-400 مع وعاء دوار
خلاط لإضافة شراب الموكي
الموديل SC-400

SC-400 هو خلاط طهي دوار للوعاء متعدد الوظائف ويمكن استخدامه لصنع الحلوى الصلبة والحلوى...

تفاصيل
آلة صنع الموتشي - آلة الضرب SC-862
آلة صنع الموتشي
الموديل SC-862

على الرغم من أن منتجاتنا الرئيسية هي خلاطات الطهي، إلا أننا نصنع أيضًا آلات غذائية...

تفاصيل
فيديوهات

موشي مع SC300، SC400



موشي مع SC400




موتشي / كعكة الأرز | مصنع آلات الطهي ومعالجة الأغذية المقر في تايوان لأكثر من 30 عامًا | Seven Castle

موجودة في تايوان منذ عام 1982، Seven Castle Ent. Co., Ltd. كانت مصنعة لخلاط الطهي وآلة معالجة الأغذية في صناعة مصنع خلاط الطهي. منتجاتهم الرئيسية تشمل محضرات الطعام من النوع اليدوي، محضرات الطعام، محضرات الطعام من النوع شبه التلقائي، محضرات الطعام من النوع التلقائي، محضرات الطعام للكسترد، محضرات الطعام ذات الوعاء الدوار، عجانات البخار، مخفقات الفراغ، مخفقات أفقية، مخفقات البسكويت، آلات الضرب، أزالة قشرة الفول، ومقشرة ومحمصة مرتبطتان، والتي تتمتع بجودة عالية وموثوقية.

توفر خلاطات الطهي من Seven Castle أفضل حل وتجارب طهي سوائل الطعام في جميع أنحاء العالم مع خبراتنا المتعددة الثقافات والدولية والمهنية. تم تصميم خلاط الطهي المبتكر والفريد من Seven Castle ليكون عالي الأداء وعالي الإنتاجية، ويتم اختبار كل آلة معالجة الطعام في المطبخ التجريبي لضمان وظائفها. يمكن استخدامها في خلط الكسترد والكريمة والمعجون، وأكثر من ذلك.

تقدم Seven Castle للعملاء محضرات الطعام عالية الأداء وآلات معالجة الأغذية منذ عام 1982، مع التكنولوجيا المتقدمة وخبرة تمتد لمدة 41 عامًا، يضمن Seven Castle تلبية مطالب كل عميل.