Мочи / Рисовый пирожок
Кулинарные миксеры - Применение в пищевой промышленности
Мочи делается из клейкого риса, также называемого липким рисом, это тип азиатского риса, который особенно клейкий при приготовлении. Все они делаются из клейкого риса, размолотого или измельченного в пасту или порошок, формованного в разные фигуры и снова приготовленного для создания различных сладостей. Этот традиционный способ приготовления мочи занимает примерно 5-6 часов.
С одним SC-300 Mochi Steam Kneader, добавляя рисовую муку, процесс приготовления может сократиться на 15-20 минут на партию; а с другим SC-400 Mochi Syrup-Adding Mixer, в специальном вертикальном смешивании, текстура моти может быть более липкой и мягкой.
Существует множество видов моти, таких как моти с красной фасолью, моти с зеленым чаем, моти с арахисом, моти с кунжутом, молочный моти, моти с тертой редькой, а также знаменитый "Клубничный Дайфуку", который мягкий и наполнен свежей клубникой.
В последние годы мороженое моти, гелато моти и другие связанные "продукты моти" стали популярны за границей.
Аналогично, продукты из рисовых лепешек, сделанные из клейкого риса — такие как корейские рисовые лепешки (тток), японские рисовые лепешки (моти) и тайваньские сладкие рисовые лепешки (тиань-гуа/куэ) — также могут массово производиться с использованием Машины для производства маленьких моти SC-05H или Машины для производства больших моти SC-300, наряду с Машиной для смешивания сахара для моти SC-400.Эта установка помогает увеличить объем производства, повысить мощность, стабилизировать качество продукта и стандартизировать процесс производства мочи.
- Модели
-
Небольшой паровой замесочный аппарат Mochi
модель SC-05H
Компактный пароварка-замеситель для моти (малый объем) Специализирован для моти, крахмала...
ПодробностиБольшой паровой замесчик моти
модель SC-300
Пароварка-замесчик для моти большой емкости Профессиональное решение для моти, крахмала...
ПодробностиМиксер для добавления сиропа моти
модель SC-400
SC-400 - это многофункциональный кухонный миксер с вращающейся чашей, который может использоваться...
ПодробностиМашина для измельчения мочи
модель SC-862
Хотя нашими основными продуктами являются кухонные миксеры, мы также производим другие...
Подробности - Видеоролики



