
الحلويات
خلاطات الطبخ - تنطبق على الطعام
تُعرف الحلويات بأنها الكربوهيدرات (بما في ذلك حبيبات السكر، المالتوز، الجلوكوز، الشراب) تمتزج مع مكونات أخرى مثل الحليب ومنتجات الألبان، والشحوم، والمكسرات، والنشا، والجيلاتين، والنكهة، والمستحلب، وغيرها؛ ثم يتم صقلها وغليها وتبريدها وتشكيلها في أشكال وأذواق مختلفة.
يمكن تقسيم الحلويات إلى 6 فئات؛ الحلوى الصلبة، وشبه الحلوى، والحلوى الهلامية، والشوكولاتة، والعلكة، والدراجيه. الفئات المذكورة أعلاه مقتبسة من "الإصدار 2.0 من اللوائح الفنية لإدارة TQF: لوائح مصانع الحلويات" المقدمة من موقع "TQF Association".
- الحلوى الصلبة تعني أن محتوى الماء أقل من 6% بعد الطهي والغليان، مثل قطرات الفاكهة، والسكر البني، وألواح الطاقة، وألواح الجرانولا، والألواح المقرمشة، وما إلى ذلك.
- نصف حلوى تعني أن محتوى الماء يتراوح بين 6% إلى 15% بعد الطهي والغليان، مثل النوجا، الحليب المكثف، خثارة الحليب، التوفي، كراميل الحليب، الفول السوداني الهش، تشيكي، بي دي موليك، حلوى السمسم، الطحينة الطحينية. ، وما إلى ذلك وهلم جرا.
- حلوى الجيلي تعني أن محتوى الماء يتراوح بين 16% إلى 25% بعد الطهي والغليان، كما يمكنك إضافة بعض النشا أو الغروانية المائية إلى الحلويات، مثل Les Pâtes de Fruits، ومعجنات الفاكهة، وحلوى التمر والجوز، والبهجة التركية، والحلقوم، وقطعة الفول السوداني الناعمة.
- عارضات ازياء
خلاط طبخ ساخن سعة 12 لتر
موديل SC-120ih
هذا هو واحد من أصغر خلاطات الطبخ الطاولة لدينا مع أحدث تسخين IH. مع نقل حرارة فعال للغاية...
تفاصيلخلاط طبخ غاز بسعة 40/80 لتر
موديل SC-410B
SC-410B عبارة عن خلاطات غاز نصف أوتوماتيكية متعددة الوظائف يمكن استخدامها لصنع الصلصات...
تفاصيلوعاء بسعة 150 لتر قابل للإمالة + خلاط طبخ برفع الذراع
موديل SC-410C
SC-410C عبارة عن خلاطات غاز أوتوماتيكية متعددة الوظائف يمكن استخدامها لصنع الصلصات والحلويات...
تفاصيلخلاط نوجا سعة 120 لتر
موديل SC-430N
SC-430N متخصص في خلط النوجا مع المكسرات أو الفول السوداني. بفضل ذراع الخلط الفريد، يمكنه...
تفاصيلاثنين من القاطع المرتبط
موديل SC-680
على الرغم من أن منتجاتنا الرئيسية هي خلاطات الطبخ، إلا أننا نقوم أيضًا بتصنيع آلات...
تفاصيلالمحمصة الدوارة
موديل SC-470
على الرغم من أن منتجاتنا الرئيسية هي خلاطات الطبخ، إلا أننا نقوم أيضًا بتصنيع آلات...
تفاصيل- فيديوهات