الحلويات | مصنع طاجن ومعالجة الأطعمة مقره في تايوان لأكثر من 30 عامًا | Seven Castle

Seven Castle Ent. Co., Ltd.

Seven Castle Ent. Co., Ltd.

الحلويات

مخفوقات الطهي - تطبيق على الطعام

الحلويات تعرف بأنها الكربوهيدرات (بما في ذلك السكر المبيض، المالتوز، الجلوكوز، الشراب) تمتزج مع مكونات أخرى مثل منتجات الألبان الحليبية، الدهون، المكسرات، النشا، الجيلاتين، النكهة، المستحلب، إلخ؛ ثم يتم تكريرها، وغليها، وتبريدها، وتشكيلها بأشكال ونكهات متنوعة.
 
يمكن تقسيم الحلويات إلى 6 فئات؛ الحلوى الصلبة، الحلوى اللينة، الحلوى الجيلي، الشوكولاتة، العلكة، والدراجيه. تم اقتباس الفئات المذكورة أعلاه من "لوائح إدارة TQF الفنية الإصدار 2.0: لوائح مصنع الحلوى" المقدمة من موقع "جمعية TQF".


  • الحلوى الصلبة تعني أن محتوى الماء أقل من 6٪ بعد الطهي والغليان، مثل قطرات الفاكهة، السكر البني، قضيب الطاقة، قضيب الجرانولا، قضيب الكرانشي، وما إلى ذلك.
  • الحلوى شبه الفودج تعني أن محتوى الماء يتراوح بين 6% ~ 15% بعد الطهي والغلي، مثل النوجا، حليب مكثف، لبن القشدة، الحلوى، الكراميل بالحليب، الكاجو المقرمش، الشيكي، بي-دي-موليكي، حلوى السمسم، حلاوة الطحينة، وما إلى ذلك.
  • تعني حلوى الجيلي أن محتوى الماء يتراوح بين 16% ~ 25% بعد الطهي والغلي، كما يتم إضافة بعض النشاء أو المواد الملطفة إلى الحلوى، مثل مثل ليه بات دو فروي، حبوب الفاكهة، حلوى التمر والجوز، الحلوى التركية، لوكوم، وشريط الفول السوداني الناعم.
سواء كانت الحلوى الصلبة أو الفودج شبه الصلبة أو الحلوى الجيلي يمكن تحضيرها بشكل مثالي باستخدام خلاطات الطهي لدينا. مع خلط كامل وتحكم سهل في التسخين وضبط درجة الحرارة بدقة، تصبح خلاطات الطهي لدينا أفضل آلة للحلويات.
النماذج
خلاط طهي كهربائي بسعة 12 لتر - خلاط طهي على الطاولة SC-120ih
خلاط طهي كهربائي بسعة 12 لتر
نموذج SC-120ih

هذا هو أحد أصغر أحجام خلاطات الطهي على الطاولة مع أحدث تسخين IH. مع نقل حراري فعال جدًا...

تفاصيل
خلاط الطهي بالغاز بسعة 40/80 لترًا وقابل للإمالة - خلاط الطبخ SC-410B
خلاط الطهي بالغاز بسعة 40/80 لترًا وقابل للإمالة
الطراز SC-410B

SC-410B هو خلاط طهي غاز شبه أوتوماتيكي متعدد الوظائف يمكن استخدامه لصنع الصلصات والحلويات...

تفاصيل
محضر طعام بسعة 150 لترًا يمكن ميله + رفع الذراع - محضر طعام SC-410C
محضر طعام بسعة 150 لترًا يمكن ميله + رفع الذراع
نموذج SC-410C

SC-410C هو محضر طعام غازي متعدد الوظائف تلقائي يمكن استخدامه لصنع الصلصات والحلويات الناعمة...

تفاصيل
خلاط نوجا بسعة 120 لترًا - محضر الطعام بالنوجا SC-430N
خلاط نوجا بسعة 120 لترًا
الموديل SC-430N

SC-430N متخصص في مزج النوجا مع المكسرات أو الفول السوداني.   بفضل ذراع الخلط الفريدة، يمكنها...

تفاصيل
ضاغط النوغا - مضغوطة الحلوى الصلبة SC-670
ضاغط النوغا
الطراز SC-670

على الرغم من أن منتجاتنا الرئيسية هي خلاطات الطهي، إلا أننا نصنع أيضًا آلات غذائية...

تفاصيل
قاطعان مرتبطان - SC-680 قاطع مزدوج مرتبط
قاطعان مرتبطان
الطراز SC-680

على الرغم من أن منتجاتنا الرئيسية هي خلاطات الطهي، إلا أننا نصنع أيضًا آلات غذائية...

تفاصيل
محمصة دوارة - محمصة دوارة SC-470
محمصة دوارة
الموديل SC-470

على الرغم من أن منتجاتنا الرئيسية هي خلاطات الطهي، إلا أننا نصنع أيضًا آلات معالجة...

تفاصيل
فيديوهات

شوكولاتة الفول السوداني



شوكولاتة الحبوب



تمر بالجوز



كسرة الفول السوداني




الحلويات | مصنع طاجن ومعالجة الأطعمة مقره في تايوان لأكثر من 30 عامًا | Seven Castle

موجودة في تايوان منذ عام 1982، Seven Castle Ent. Co., Ltd. كانت مصنعة لخلاط الطهي وآلة معالجة الأغذية في صناعة مصنع خلاط الطهي. منتجاتهم الرئيسية تشمل محضرات الطعام من النوع اليدوي، محضرات الطعام، محضرات الطعام من النوع شبه التلقائي، محضرات الطعام من النوع التلقائي، محضرات الطعام للكسترد، محضرات الطعام ذات الوعاء الدوار، عجانات البخار، مخفقات الفراغ، مخفقات أفقية، مخفقات البسكويت، آلات الضرب، أزالة قشرة الفول، ومقشرة ومحمصة مرتبطتان، والتي تتمتع بجودة عالية وموثوقية.

توفر خلاطات الطهي من Seven Castle أفضل حل وتجارب طهي سوائل الطعام في جميع أنحاء العالم مع خبراتنا المتعددة الثقافات والدولية والمهنية. تم تصميم خلاط الطهي المبتكر والفريد من Seven Castle ليكون عالي الأداء وعالي الإنتاجية، ويتم اختبار كل آلة معالجة الطعام في المطبخ التجريبي لضمان وظائفها. يمكن استخدامها في خلط الكسترد والكريمة والمعجون، وأكثر من ذلك.

تقدم Seven Castle للعملاء محضرات الطعام عالية الأداء وآلات معالجة الأغذية منذ عام 1982، مع التكنولوجيا المتقدمة وخبرة تمتد لمدة 41 عامًا، يضمن Seven Castle تلبية مطالب كل عميل.