Süßwaren | Taiwanischer Hersteller von Kochmixern und Lebensmittelverarbeitungsmaschinen seit über 30 Jahren | Seven Castle

Seven Castle Ent. Co., Ltd.

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Süßwaren

Kochmischer - Auf Lebensmittel anwenden

Süßigkeiten werden definiert als Kohlenhydrate (einschließlich Kristallzucker, Malzzucker, Glukose, Sirup), die mit anderen Zutaten wie Milchprodukten, Fett, Nüssen, Stärke, Gelatine, Aromen, Emulgatoren usw. vermischt werden; dann verfeinert, gekocht, abgekühlt und in verschiedene Formen und Geschmacksrichtungen gebracht werden.
 
Süßigkeiten können in 6 Kategorien unterteilt werden: Bonbons, Halbfudge, Gelee-Bonbons, Schokolade, Kaugummi und Dragée. Die oben genannten Kategorien stammen aus den "TQF Management Technical Regulations Version 2.0: Confectionery Factory Regulations", die auf der Website des "TQF Association" bereitgestellt werden.


  • Hartbonbons bedeuten, dass der Wassergehalt nach dem Kochen und Abkochen unter 6% liegt, wie zum Beispiel Fruchtbonbons, brauner Zucker, Energieriegel, Müsliriegel, Knusperriegel und so weiter.
  • Halbfudge bedeutet, dass der Wassergehalt nach dem Kochen und Kochen zwischen 6% und 15% liegt, wie Nougat, Kondensmilch, Milchquark, Toffee, Milchkaramell, Erdnusskrokant, Chikki, Pé-de-moleque, Sesam-Bonbons, Tahin-Halva und so weiter.
  • Jelly Candy bedeutet, dass der Wassergehalt nach dem Kochen und Kochen zwischen 16% und 25% liegt, außerdem werden Süßigkeiten wie Les Pâtes de Fruits, Fruchtgummis, Dattel-Walnuss-Bonbons, Türkischer Honig, Lokum und weicher Erdnussriegel mit etwas Stärke oder Hydrokolloid zubereitet.
Ob Hartbonbons, halbfester Fudge oder Gelee-Bonbons - all das kann mit unseren Kochmischern perfekt hergestellt werden. Mit vollständigem Mischen, einfacher Heizungssteuerung und präziser Temperaturregelung werden unsere Kochmischer zur besten Maschine für Süßwaren.
Modelle
12L elektrisch beheizter Kochmischer - SC-120ih Tischkochmischer
12L elektrisch beheizter Kochmischer
Modell SC-120ih

Dies ist einer unserer kleinsten Tischkochmischer mit neuester IH-Heizung. Mit sehr effizientem Wärmeübertragung von 80% (nur Gas 40%). Speziell gestalteter...

Einzelheiten
40/80L Schüssel-Kipp-Gas-Kochmixer - SC-410B Kochmixer
40/80L Schüssel-Kipp-Gas-Kochmixer
Modell SC-410B

SC-410B ist ein halbautomatischer Multifunktions-Gaskocher, der zum Herstellen von Saucen, Hand- und Weichbonbons, Pasten und frittierten Lebensmitteln...

Einzelheiten
150L Schüssel-Kipp- und Armhebe-Kochmischer - SC-410C Kochmischer
150L Schüssel-Kipp- und Armhebe-Kochmischer
Modell SC-410C

SC-410C ist ein automatischer Multifunktions-Gaskochmixer, der zum Herstellen von Saucen, Hand- und Weichsüßigkeiten, Pasten und frittierten Lebensmitteln...

Einzelheiten
120L Nougatmischer - SC-430N Nougat-Kochmischer
120L Nougatmischer
Modell SC-430N

SC-430N ist spezialisiert auf das Mischen von Nougat mit Nüssen oder Erdnüssen.   Mit dem einzigartigen Mischarm kann es Nougat vollständig mit Nüssen...

Einzelheiten
Nougatpresser - SC-670 Hartbonbon-Presse
Nougatpresser
Modell SC-670

Obwohl unsere Hauptprodukte Kochmischer sind, stellen wir auch andere Lebensmittelmaschinen her, wie Spiralkneter, Horizontalkneter, Dampfknetmaschinen,...

Einzelheiten
Zwei verbundene Schneider - SC-680 Zwei verbundene Schneidemaschinen
Zwei verbundene Schneider
Modell SC-680

Obwohl unsere Hauptprodukte Kochmischer sind, stellen wir auch andere Lebensmittelmaschinen her, wie Spiralkneter, Horizontalkneter, Dampfknetmaschinen,...

Einzelheiten
Drehroster - SC-470 Drehroster
Drehroster
Modell SC-470

Obwohl unsere Hauptprodukte Kochmischer sind, stellen wir auch andere Lebensmittelverarbeitungsmaschinen her, wie Spiralkneter, Horizontalkneter, Dampfknetmaschinen,...

Einzelheiten
Videos

Erdnussriegel



Müsliriegel



Walnuss-Dattel-Delikatesse



Erdnusskrokant




Süßwaren | Taiwanischer Hersteller von Kochmixern und Lebensmittelverarbeitungsmaschinen seit über 30 Jahren | Seven Castle

Seit 1982 in Taiwan ansässig, ist Seven Castle Ent. Co., Ltd. ein Hersteller von Kochmixern und Lebensmittelverarbeitungsmaschinen in der Branche der Kochmixerhersteller. Ihre Hauptprodukte, einschließlich manueller Typ Kochmischer, Kochmischer, halbautomatischer Typ Kochmischer, automatischer Typ Kochmischer, Pudding-Kochmischer, Schüssel-rotierender Kochmischer, Dampfknetmaschinen, Vakuummischer, horizontale Mischer, Keks-Mischer, Stampfmaschinen, Bohnenhautentferner und zwei verbundene Schneidemaschinen und Röster, sind von hoher Qualität und Zuverlässigkeit.

Die Kochmischer von Seven Castle bieten die beste Lösung und ein gutes Kocherlebnis für flüssige Lebensmittel weltweit mit unserer vielfältigen, internationalen und professionellen Erfahrung. Der innovative und einzigartige Kochmischer, entworfen von Seven Castle, ist leistungsstark und produktiv. Jede Lebensmittelverarbeitungsmaschine wird in der Testküche getestet, um ihre Funktionalität zu gewährleisten. Sie sind für die Mischung von Pudding, Sahne, Paste und mehr geeignet.

Seven Castle bietet Kunden seit 1982 leistungsstarke Kochmischer und Lebensmittelverarbeitungsmaschinen an, sowohl mit fortschrittlicher Technologie als auch mit 41 Jahren Erfahrung. Seven Castle stellt sicher, dass die Anforderungen jedes Kunden erfüllt werden.