Mochi / Reiskuchen / Hersteller von Kochmixern und Lebensmittelverarbeitungsmaschinen in Taiwan seit über 30 Jahren | Sieben Schloss

Seven Castle Ent. Co., Ltd.

Seven Castle Ent. Co., Ltd.

Mochi / Reiskuchen

Kochmixer - Auf Lebensmittel anwenden

Mochi wird aus Klebreis hergestellt; auch Klebreis genannt, eine asiatische Reissorte, die beim Kochen besonders klebrig ist. Alle werden aus Klebreis hergestellt, zu einer Paste oder einem Pulver zerstampft oder gemahlen, in Formen geformt und erneut gekocht, um verschiedene Konfekte herzustellen. Diese traditionelle Art der Mochi-Zubereitung dauert ungefähr 5 bis 6 Stunden.


Mit einem SC-300 Mochi Dampfkneter kann der Kochvorgang durch Einfüllen von Reismehl auf 20 Minuten pro Charge verkürzt werden; und mit dem anderen SC-400 Mochi Sirup-Adding Mixer kann die Textur von Mochi auf spezielle vertikale Mischweise klebriger und weicher sein.

Es gibt viele Arten von Mochi, wie Mochi mit roten Bohnen, Mochi mit grünem Tee, Erdnuss-Mochi, Sesam-Mochi, Milch-Mochi, geriebene Rettich-Mokka, auch das berühmte "Erdbeer-Daifuku", das weich und mit frischen Erdbeerfrüchten gefüllt ist.

In den letzten Jahren sind Mochi-Eiscreme, Mochi-Gelato und andere verwandte "Mochi-Produkte" im Ausland populär geworden.

Ein anderes Mochi-ähnliches Produkt, das ebenfalls aus Klebreismehl hergestellt wird, heißt Nian Gao, wie z. B. taiwanesischer süßer Kuchen (tinn-ké) und koreanischer Reiskuchen (Tteokguk).

Mit unserem  Mochi-Dampfkneter  und Sirupmischer konnte der Kunde sowohl klebriges Reismehl als auch klebrigen Reis als Zutaten verwenden. Um die Produktivität und standardisierte Prozesse zu steigern, sind unsere Mochi Steam Machine und Mochi Sugar Mixer die beste Wahl.

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Mochi mit SC300, SC400



Mochi mit SC400



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In Taiwan ansässiger Hersteller von Kochmixern und Lebensmittelverarbeitungsmaschinen seit über 30 Jahren | Sieben Schloss

Seit 1982 in Taiwan ansässig,Seven Castle Ent. Co., Ltd.ist ein Hersteller von Kochmischern und Lebensmittelverarbeitungsmaschinen in der Herstellerindustrie von Kochmischern. Hauptprodukte, einschließlich Kochmischer, Lebensmittelverarbeitungsmaschine, Kochmischer mit fester Schüssel, Tischkochmischer, automatischer Kochmischer, Nougat-Kochmischer, Rotationsröster, Schneider, Entferner, Presser, Kneter usw.

Der innovative und einzigartige Kochmixer von Seven Castle zeichnet sich durch hohe Leistung und Produktivität aus, und jede Lebensmittelverarbeitungsmaschine wird in der Testküche auf ihre Funktionalität getestet. Sie sind für das Mischen von Pudding, Sahne und Pasten und mehr anwendbar.

Seven Castle bietet seinen Kunden seit 1982 hochwertige Kochmixer und Lebensmittelverarbeitungsmaschinen, beide mit fortschrittlicher Technologie und 31 Jahren Erfahrung, Seven Castle stellt sicher, dass die Anforderungen jedes Kunden erfüllt werden.