Pâte / Farce
Mélangeurs de cuisine - Appliquer aux aliments
La farce, la garniture ou la vinaigrette est un mélange comestible, souvent composé d'herbes et d'un amidon tel que le pain, utilisé pour remplir une cavité lors de la préparation d'un autre aliment. Il existe de nombreux types de farce et de remplissage; la farce commune (sucrée) dans les pâtisseries chinoises ou les gâteaux tels que la pâte de haricot mungo, la pâte de haricots rouges, la pâte de matcha, la pâte d'ananas, la pâte de taro, la pâte de jujube, la pâte de patate douce, la pâte à crème anglaise, etc. En outre, la garniture salée est également très populaire dans la cuisine asiatique comme la pâte de curry, la farce à la viande hachée et la garniture aux radis séchés.
La pâte de haricots rouges ou la confiture de haricots rouges est la plus populaire dans la cuisine asiatique. La pâte de haricots est préparée en faisant bouillir les haricots, puis en les écrasant ou en les broyant. En fait, tous les processus, mélange, ébullition et purée peuvent être terminés dans notre seul mélangeur de cuisson.
Ces dernières années, le gâteau à l'ananas de Taïwan a été bien accueilli à l'échelle internationale. La garniture utilisée dans ce gâteau à l'ananas est de la pâte d'ananas taïwanaise ou de la pâte de melon blanc. Habituellement, il faut beaucoup de temps pour mélanger les ananas frais dans la pâte à la main en raison de la forte teneur en eau. Avec notre mélangeur de cuisine, le temps de mélange et de chauffage peut être considérablement raccourci et la meilleure saveur de la pâte d'ananas de Taiwan peut être parfaitement présentée.
La crème pâtissière, qui est farcie de feuilletés, a généralement de nombreux types de saveurs, telles que la crème pâtissière à la vanille, la crème pâtissière au matcha (crème au thé vert) et la crème pâtissière au chocolat. Faire de la crème pâtissière demande de la patience et du soin. Mélanger et chauffer avec des grattoirs et des fouets dans notre mélangeur à crème spécial, et le goût de la crème peut être plus parfumé et lisse ; la texture de la crème pâtissière peut être augmentée.
Un samosa est une pâtisserie frite ou cuite au four avec une garniture savoureuse, comprenant des ingrédients tels que des pommes de terre épicées, des oignons, des pois ou de la viande hachée (keema). Les samosas sont une entrée, un apéritif ou une collation populaire dans les cuisines d'Asie du Sud, du Moyen-Orient, d'Asie centrale et d'Afrique de l'Est. Nos mélangeurs de cuisson tout-en-un peuvent faire sauter des pommes de terre et bien se mélanger avec des poudres, du chaat masala ou tout le mélange ensemble. Aussi la farce dans Curry Puff (karipap) ou Curry Dumplings, le mélange de curry, de poulet et de pommes de terre, peut utiliser nos mélangeurs de cuisson pour faire sauter et sauter très bien et très uniformément.
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